Wie beeinflusst der Boden den Geschmack und die Qualität der darauf wachsenden Früchte? Unter Weinkennern wird dafür der Begriff „terroir“ verwendet. Aber ist das nur ein Marketing-Gag oder gibt es das wirklich, und noch dazu bei anderen Obstsorten?
Probieren Sie es selbst: Bodenexperte Thomas Peham vom Land Tirol lädt zur „Terroir-Verkostung“ ein – im Rahmen der Schulsession "Tag der Ernährung". Dabei können Sie die gleiche Apfelsorte unterschiedlicher Standorte eines biologisch geführten Tiroler Obstbaubetriebs und die jeweiligen Böden verkosten. Sie erfahren mehr über den Aufbau und die Eigenschaften der Böden und die Wurzel ihres Geschmacks. Erkennt Ihr Gaumen den Boden in der Frucht?
Keine Anmeldung notwenig!
